お土産でもらった一蘭のラーメンが最高だった話

最近、知り合いに呼び出されて、急遽、弾丸でロンドンへ向かいました。

住んでいるバルセロナからは、飛行機に乗っちゃえば、さくっと。

といっても、家から空港までの時間、待ち時間、到着空港からロンドン市内までの移動と、それなりに時間は要する。

ただ、飛行機に乗っている時間自体は1時間半なのですごく近い。

東京から北海道よりも、九州よりも、うちのばーちゃんの沖縄よりも、かなり近い。

欧州間の移動って感覚的にはあっという間。

そして、その時にもらった日本からのお土産が最高だったという話です。

お土産が何かはもうタイトル画像に答えを書いてしまいました。

一蘭

一蘭のラーメンとは

一蘭をご存知でない人のために少しだけ、一蘭情報。

一蘭は、1960年に福岡県福岡市で創業した、とんこつラーメンのお店です。

ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの秘伝のタレがのっている。

店舗の特徴はなんといっても「味集中カウンター」。

なんやそれ？

いったことある人はわかりますよね。あれ。

そう、一人ひとりに、隣の席との間に仕切りがあり、またカウンターには暖簾があって他のお客さんからも、また店員さんから食べている姿がまったく見えなくなっている。

ひとりで味に集中できるようになっているんです。

どんな変顔してラーメンすすっていても誰にも見られない安心感。

女性の方で、ラーメンは食べたいけれど、ひとりでラーメン食べている姿は見られたくないって方にも、もってこい。

一蘭のその他の豆知識

メニューは、天然とんこつラーメンのみ
豚の骨から抽出されたスープだけを使用している。「天然」＝　インスタントの豚骨エキス等を一切使用していない
「赤い秘伝のタレ」は、唐辛子をベースに30数種類の材料を調合されている。
門外不出の出汁（ダシ）のレシピを知っているのは社内で4人のみ。
一蘭の天然とんこつラーメンの油は「トランス脂肪酸ゼロ」。これは世界初。
※トランス脂肪酸はマーガリンとかによく含まれていて過剰摂取すると心筋梗塞などの冠動脈疾患が増加する可能性が高くなります。

日本にいる頃は、飲んだ後に何度か行きましたが、毎回だいたい行列ができていた。

いまはどうなんだろか。懐かしい。